塩麹の作り方、魅惑の調味料

★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。＜内容＞前菜10品、メイン10品、主食10品、酒の肴と常備菜10品、万能だれ&ソース12種。和・洋・中なんでも使えて旨味がクセになる。話題の”塩麹レシピ”大公開。＜収録曲＞1章 かんたんオシャレな前菜2章 肉と魚のメインディッシュ3章 みんな大好き!麺とお米の一品メニュー4章 保存もらくらく酒の肴と常備菜永久保存版 塩麹でおいしい万能だれ&ソース番外編 ほかにもおいしい「塩麹」＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1027630メディア：本/雑誌発売日：2011/10JAN：9784885749834塩麹のおいしいレシピ 麹の力でやわらかヘルシー メインディッシュから常備菜まで麹の旨みたっぷりの55品 (単行本・ムック) / 川上文代/〔著〕2011/10発売