塩麹の作り方、魅惑の調味料

今話題の万能調味料『塩麹』
自宅で作って見ましょう!

塩麹

有機JAS(無農薬・無添加)やさかの有機塩こうじ200g

有機JAS(無農薬・無添加)やさかの有機塩こうじ200g

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有機米麹を使用した発酵調味料素材の味を引き出す漬物や煮物、炒め物などに◆白米麹に塩と水を加え発酵させた発酵調味料・漬け物床◆自社製造の有機生麹使用◆調味料として使用することで素材の味を引き出せる○原材料:有機米(島根産)、食塩(天海の塩)、麹菌(京都産)

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